写于 2018-10-26 04:09:10| 博彩娱乐平台| 体育

Colin Beavan在低影响生活中的实验迫使他重新评估我们日常生活的方方面面:我们如何绕过;我们如何购物;我们如何保持凉爽和保暖;我们如何娱乐自己;当然,我们如何食用食品的生产/分销使用了大量的能源,对我们的环境产生了巨大的影响因此,为了项目的目的,科林,米歇尔和伊莎贝拉不得不从根本上改变他们的饮食习惯一旦他的家人改用只吃在纽约市250英里半径范围内生产的食物,农民的市场就变成了一种常规的仪式

像披萨这样的美国主食,外卖中国人 - 甚至是花生酱三明治 - 变得禁止,无论是因为它们含有非本地成分或产生了垃圾现在没有影响力项目周如火如荼,我们这些已经签约的人今天正在仔细研究我们的碳“食品印刷”所以我问科林告诉我们更多关于他长达一年的生态饮食冒险:KT:您是否知道当您开始进行无影响实验时,我们的饮食习惯在气候变化方面起着如此重要的作用

CB:我知道生产食品的集中化农业巨头将优质营养和人们的健康放在首要位置,毕竟,他们没有从健康饮食中获益;他们从我们的饮食中获益更多因此,集中粮食生产和分配造成的环境和人类退化对我来说并不是真正的意外而且问题不仅仅是气候变化墨西哥湾还有一个75平方英里的死亡区域

从美国农田和密西西比河流下来的化肥数量我喜欢在当地吃饭,因为农民不是匿名公司我可以看着他们并与他们友好我可以选择信任他们以确保他们关心我们的土地,水和气候我相信他们能为我的小女孩提供我可以信赖的食物KT:你在公开场合强调 - 例如,在早安美国 - 减少我们的肉类消费量是其中之一我们可以通过哪些方式来遏制我们的碳“食物印记”在开始这个项目之前你是素食主义者吗

是什么促使你转向植物性饮食

CB:你有没有看到人道协会的视频显示在限制动物饲养操作(CAFO)中对奶牛的残忍

我正在谈论引发美国历史上最大牛肉召回的视频了解牛肉行业的残酷和气候影响让我永远做了我曾经偶尔会有培根和意大利辣香肠滑倒,但不再考虑了在我亲眼目睹的残酷中,我不禁相信,不知何故,那种残忍和不幸的能量进入了动物,能量可能会传递给任何吃它的人我不希望我的小女孩成为这种能量的接受者

那些选择不放弃肉类的人,我知道很多当地农民善待他们的动物当牛在牧场养大,他们的粪肥使土地肥沃,导致更多的植物生长,更多的碳被封存在土地上这是在我看来,比CAFO肉更好的选择KT:你也是当地和季节性饮食的强烈倡导者当地运动的批评者试图将其视为对“食物里程”的一心一意但是你的动力因为你想要停止产生加工方便食品和外卖所带来的所有垃圾,所以在当地进食是多么积极的你如何将主要是当地饮食的生态效益推销给那些受到反当地诽谤影响的怀疑论者

CB:看看用于支持反当地居民旋转的研究资金并查看它的发布地点很多时候,[它们由化学巨头资助和出版]生产化学品的那些当地农民没有如果我们改变我们的农业系统就会失去最多的东西但是当地食物的惊人之处在于它不仅对环境有益它对我的家庭来说也更好食物本身对我们更好和伊莎贝拉,谁有时不吃蔬菜,当她看到他们种植的地方时绝对会吃它们当地的食物可以让我们信任和社区关系当我向一个我知道食物的农民付钱时,我的钱支持我关心的事情和我关心的人对于 我不能说当我从冷冻食品部门购买KT时:你可以理解的是,你对项目期间禁止的各种食品的渴望你最想念的是什么

当这一年过去了,以前的verboten食物给你带来了最大的乐趣

CB:披萨和花生酱KT:在你的书中,你写过电视曾经是你生活的中心当你的家人放弃了大屏幕电视时,厨房桌子占据了中心位置;用米歇尔和伊莎贝拉制作饭菜成了众所周知的“质量时间”当你的项目让你受到媒体的眩光时,你找到了烤面包的避难所现在你出去读书并推广你的基金会,这可能不会留下大量时间徒步到农贸市场,与朋友和家人一起做家常饭,或做面包制作任何旅行的人都知道,在路上寻找新鲜,健康,可持续种植的食物可能是一个挑战(尽管“吃井指南”是努力让它变得更容易!)如果你不介意我的问题,这些天你怎么吃

CB:糟糕而且这指向一个重要的点生活和可持续食用并不总是那么容易因为我们的主要文化系统 - 食品生产,能源生产等 - 不可持续我们必须找到生活在外面的方法那些系统,如果我们想要可持续地生活这不应该是这样的我们的系统应该被设计为对人民有益,对地球有益你不应该“抵制”当你想要从你的杂货店吃东西的诱惑照顾好自己和地球生活健康,可持续地应该像掉落日志一样容易这就是为什么改变我们的个人生活方式是等式的重要组成部分而不是整个等式加入其他人要求改变系统通过我们的城市,州和联邦政府也很重要要做到这一点,在基层环保组织中寻找社区是一个很大的帮助当然,您也欢迎加入NoImpactProjectorg!从绿叉交叉张贴